Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe. Việc thiếu thực phẩm canxi có thể dẫn đến các vấn đề về xương, răng, cơ bắp, thần kinh và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thiếu canxi nên ăn gì và cách bổ sung đầy đủ cho cơ thể. Học Viện Y Dược sẽ cung cấp cho bạn thông tin về các loại thực phẩm giàu canxi, giúp duy trì sức khỏe tốt nhất cho cơ thể của bạn.

1. Tại sao canxi lại quan trọng?

Canxi giúp xây dựng và duy trì sức khỏe của xương và răng, giúp cơ bắp hoạt động chính xác và hỗ trợ hệ thống thần kinh. Ngoài ra canxi còn giúp điều hòa nhịp tim và hỗ trợ tiêu hóa. Thiếu canxi có thể gây ra nhiều vấn đề khác nhau, bao gồm loãng xương, bệnh rickettsia ở trẻ em, bệnh loét dạ dày…

2. Những loại thực phẩm giàu canxi

Sữa và các sản phẩm từ sữa:

Sữa, phô mai, sữa chua và kem là những nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể. Một ly sữa chứa khoảng 300mg canxi sẽ giúp bạn không phải lo lắng thiếu canxi nên ăn gì. Tốt nhất nên uống sữa sau bữa ăn và tránh uống cùng với các loại thực phẩm chứ oxalic acid như cà chua, cải xoong, cải bắp và củ cải.

Các loại rau xanh:

Rau cải, bông cải xanh, rau ngót, cải xoăn, bắp cải, bí đó,… đều là những nguồn canxi tốt. Tuy nhiên, các loại rau này chứa oxalate, một hợp chất gây ức chế hấp thu canxi, do đó bạn nên sử dụng chúng kết hợp với các nguồn canxi khác để tăng hiệu quả hấp thu.

Các nguồn bổ sung khác:

Ngoài các nguồn canxi từ thực phẩm, bạn có thể bổ sung canxi thông qua các sản phẩm thực phẩm chức năng, viên uống canxi, siro,…. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào.

3. Làm thế nào để tăng cường hấp thụ canxi

Để cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, ngoài việc chú trọng vào các thành phần trong mỗi bữa ăn, bạn còn phải duy trì cho mình một chế độ sinh hoạt lành mạnh, giúp cơ thể hấp thụ canxi nói riêng và các chất dinh dưỡng nói chung một cách tốt nhất.

• Tăng cường vận động thể chất: Tập thể dục đều đặn, tối thiểu 30 phút/ngày giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và tăng cường sức khỏe toàn diện.
• Bổ sung chất giúp hấp thu canxi: Vitamin D và magie sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Bạn có thể dùng các thực phẩm như trứng, cá, nấm,… Ngoài ra tắm nắng hàng ngày cũng giúp cơ thể tự tổng hợp vitamin D.
• Tránh uống quá nhiều cafein và rượu: Cafein và rượu làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Nguồn: báo Bệnh Viện đa khoa